Denne opskrift bruger jeg rigtig meget da jeg syntes den er rigtig lækker og holder sig frisk og svampet selv efter et par dage den er bagt, og alle i famillien elsker den :) bruger den meget til mine fondant kager :)

 

Svampet chokolade kage

Til en lille bradepande eller en rund form på ca 24 cm, eller 12-14 store muffins

250 g mel

1 tsk natron

225 g sukker

50 g kakao

1 stk vanilliesukker

1 1/4 dl mælk

1 dl smeltet margarine,, flydene kan sagtens bruges

 2 1/2 dl youghurt naturel ( evt med appelsin hvis du ønsker en let smag af appelsin)

1 æg

75-100 g hakket chokolade

Tænd ovnen på 200 gr gradbland alle de tørre ingredienser sammen i en skål, bland de våde ingredienser i en anden skål, og vend dem i de tørre ingredienser sammen med chokoladen, kom dejen i en smurt form eller muffins forme.

god fornøjelse. :)